Châteauneuf-du-Pape
Automne
Hiver
F601 Châteauneuf-du-Pape, rouge
TERROIR
F601 est une parcelle aride du sud du domaine. Sa structure, du plus profond jusqu’à la surface, est atypique du terroir de Châteauneuf du Pape. A 5 mètres de profondeur, le quartz en sable fin, ultime dégradation de la roche, confère toute la finesse aux tanins de nos fruits. L’eau se trouve vers 3 mètres, stockée par une couche fine d’argile bleue, source de fraicheur, elle-même alimentée par des graviers et des galets roulés de Mika visibles depuis la surface.
ENCÉPAGEMENT
Vieux Cinsaults plantés en 1928
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Rien ne me destinait à travailler dans le vin. Je suis devenue vigneronne par l’amour des miens et de la vie. Libre, déterminée et viscéralement engagée.
Au sommet de son art
Je rêve grand pour ma famille et mon appellation
18 années de connaissance des terroirs et des cépages me permettent désormais de revenir à la grande tradition de Châteauneuf-du-Pape : un Vin unique d’assemblage en Châteauneuf-du-Pape Rouge et Blanc. Car l’histoire de cette appellation s’écrit dans le grand art de l’assemblage des terroirs et des cépages.
Après un long voyage
d’exploration parcellaire
Mon parcours dans la compréhension
intime des terroirs
C’est le temps de l’apprentissage, sous le regard doux et exigeant d’Henri Bonneau, mon « maître ». Le travail sur le vignoble fut progressif, du lent apprivoisement des vignes et des lieux, vers la traduction en grandes cuvées parcellaires des terroirs de Saint Prefert, Colombis et F601. Inspirée par les « climats » de Bourgogne j’ai d’abord décliné trois cuvées des terroirs de Saint Prefert de 2003 à 2019, Classique, Réserve Auguste FAVIER et Collection Charles GIRAUD. Puis, le Grand vin du terroir de saint Prefert s’est imposé en 2020, ultime aboutissement de 20 ans de travail…
…Et de l’agriculture paysanne
Observer et sublimer, chaque parcelle, chaque sol, chaque cep. J’aime l’agriculture paysanne, celle de l’introspection dans mes terroirs et leur nature provençale. Les pratiques biologiques et biodynamiques s’imposent par « bon sens ». Et au delà, chaque projet, des bâtiments éco-conçus avec des pierres du Lubéron local, à l’agroforesterie révélatrice des sols et des insectes et la création d’un conservatoire du végétal, tout est hommage à la nature. Car c’est en comprenant et respectant cette nature que mes vignes atteignent une pleineexpression pour donner les meilleurs Châteauneuf-du-Pape.
Les vins
Des cailloux, du soleil
et des fruits…
… Telle est la matière de nos vins, traduire la singularité de la Provence, la violence de son climat, l’aridité de nos sols et la fougue de notre peuple… Nos fruits gorgés du soleil de l’été offrent la sensualité des figues de Méditerranée, des cerises du Mont Ventoux et de fraises de nos bois. Parfois la brise du Mistral souffle sur le thym et le romarin d’un Châteauneuf du Pape rouge de cinq ans. La maturité va bien à nos vins; Alors que le fenouil du bord des chemins anisent nos grands Blancs. Nos vins sont un voyage en Provence.
De mère en fille
Quand la passion se
conjugue à deux
Guillemette est ma fille unique. Nous partageons notre passion pour la Provence, les vins révélateurs de nos lieux et les tables magnifiques.
La famille nous unit dans cet amour de la transmission et du travail bien fait…
Enfant de Provence
au destin singulier
Un voyage inattendu dans le monde
des odeurs et des goûts…
Enfant à Carpentras, au pied du Mont Ventoux, j’ai été bercée par les hurlements du mistral et les chants des cigales. De mon père, j’ai hérité les saveurs de l’orient, le miel et la cannelle, le safran et le cumin, les beignets de tout, de fleurs et de sardines… mais aussi sans doute le goût des grandes chaleurs qui vous terrassent.
Première vigneronne
de la famille
À la naissance de mon unique enfant en 1997, un retour aux sources s’impose. Quitter la banque, le ronron confortable de la vie…. Le projet était invraisemblable, changer de vie est une aventure qui s’avère à l’arrivée bien plus belle. Mais comment devient-on vigneronne sans famille dans le métier, sans vigne et sans chai ?
Châteauneuf du Pape
ou rien !
Ce fut le retour à l’école des apprentis vignerons à Carpentras et deux années de recherche … « ce sera Châteauneuf-du-Pape ou rien ! ».
Car c’était bien ici, au cœur de la Vallée du Rhône, que je rêvais de m’installer. Il faudra la patience et le talent de mon mari pour que le rêve se réalise à l’automne 2002, dans l’horreur et la désolation des pires inondations que la région ait connues. L’aventure devient réalité.
Une provençale de son époque
L’art d’accueillir
Le monde est une inspiration. La lumière des océans lointains et les brises des campagnes nous rappellent toujours d’où l’on vient. Chaque voyage est un retour vers me racines que j’exhale lorsque je reçois ceux qui aiment mon travail. Ma table est un lieu de rires et de grands repas. Nos vins coulent à joie et racontent le travail acharné des ouvriers du quotidien. Leur ardeur à la tâche dans des conditions climatiques extrêmes est exemplaire.
Le club Famille
Isabel Ferrando
Accédez à des vins d’exception
et des évènements uniques
Nous proposons aux grands amateurs de vins de nous rejoindre au sein de la famille Isabel FERRANDO pour partager des expériences uniques avec nous. Merci de nous contacter pour accéder à ce Club.
contact@familleferrando.com
Châteauneuf-du-Pape
425, chemin Saint Préfert
84 230 Châteauneuf-du-Pape
FRANCE
Information
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